Это уникальный экзотический фрукт, диаметром до 30 см и весом более 5 кг. имеет очень твердую зелено- коричневую оболочку, покрытую колючками, мякоть фрукта желто-красная. Дуриан имеет неприятный запах, из- за наличия в нем индола - вещества, очень полезного, обладающего бактерицидными свойствами, которое при употреблении в пищу возвращает здоровье больных людей и животных. Из этого фрукта готовят множество вкусных блюд, например мороженое и ароматные молочные коктейли, из мякоти дуриана готовят пастилу, которая сохраняет полезные свойства фрукта при длительном хранении.
Добавить комментарий