Фотоаппараты канон, сони или никон лучше?

Никакой не лучше, все в среднем одинаковы.

Неизвестно чьи мнения "нравится/не нравится" - ничего не стоящий информационный мусор. Ищите в интернете обзоры и сравнивайте тестовые снимки. Это - единственный способ их сравнивать. Или просто-напросто взять в руки. Какой больше понравится, где удобнее меню, тот и берите.

Преимуществом может быть возможность съёмки в формате RAW. То есть информация прямо с матрицы, без обработки процессором камеры. Ведь именно эта обработка приводит к тому, что "никон синит, кэнон желтит, пентакс пентаксит, лейка льёт, а сони мылит". Но эти фотографии придётся в чём-то обрабатывать. Просто так их нельзя ни посмотреть, ни закачать в одноклассники. И если вы не собираетесь морочиться с этим делом, то формат RAW вам и не нужен.

За мегапикселами гнаться глупо. У мыльниц маленькая матрица. Сами посудите, как на ту же фитюльку вместить ещё пару миллионов датчиков, и сколько света сможет зафиксировать каждый из них? И сколько там будет действительно света, а сколько - цифровых шумов.