Есть ли витамины в жареных семечках? Если да, то какие?







+3 +/-

Купила жареные семечки, на упаковке расписано, что в этих семечках столько витаминов! И те, и другие, и третьи!

Правда или нет?

Какие витамины есть в семечках, в частности, в жареных?

Профиль пользователя Monachi Спросил: Monachi (рейтинг 4986) Категория: еда и кулинария

Ответов: 2

1 +/-
Лучший ответ

Что касается витаминов в семечках подсолнечника, то к сожалению при жарке они практически все разрушаются, а также часть клетчатки и фитостеролы (блокируют всасывание холестерина в кровь). А вот макроэлементы и микроэлементы, то чем действительно богаты семечки - остаются.

Вот нашла такую таблицу (цифры соответствуют сухим не жаренным семечкам, красным выделено то, что полностью разрушается при жарке, темно - жёлтым - то, что разрушается частично от длительности тепловой обработки):

Ответил на вопрос: Windfallen   
1 +/-

В семечках содержится подсолнечное масло, а оно богато жирорастворимыми витаминами (А, Е). Также, как и во многих растительных зернах, в семечках много витаминов группы В. При нагревании часть из них разрушается, но что-то остается.

Ответил на вопрос: Masser   

Похожие вопросы

Спросил
4 Отв.
Можно ли при однообразном рационе обеспечить организм витаминами?
Ответ: Могу посоветовать биологически активную добавку к пище в которой есть витамины, минералы и фитонутриенты в их составе гранат, клюква, базилик, шалфей, брокколи, ... Читать далее...
Автор вопроса: Mariola, в категории
Спросил Mariola
5 Отв.
Что будет если насыпать соль в шампунь?
Ответ: Полезен, да, но в меру. Если добавить соль в Ваш шампунь, то получится детокс-шампунь. То есть, это такой шампунь, который отлично очищает кожу головы и сами волосы не только от загрязнений, но и от ... Читать далее...
Автор вопроса: Astorino, в категории | | |
Спросил Astorino
2 Отв.
Какие нужно принимать витамины для оздоровления печени?
Ответ: Если говорить только о витаминах , то для повышения способности печени разрушать токсические вещества , для стимуляции утилизации глюкозы , синтеза различных белков и улучшения белкового обмена помог ... Читать далее...
Автор вопроса: Supinfo, в категории | |
Спросил Supinfo
1 Отв.
ПОЛЕЗЕН ли твитер для заработка в интернете?
Ответ: Любая соцсеть может быть полезной для заработка. Только нужно знать как этим пользоваться. Все кто сидит в социальных сетях, это потенциальные клиенты. А значит что бы из них извлечь толк их нужно на ... Читать далее...
Автор вопроса: Maggie, в категории |
Спросил Maggie
1 Отв.
Почему большой нос считают недостатком, хотя это полезней для здоровья?
Ответ: Ну все это навязанное субъективное мнение о красоте, ибо есть действительно безобразные люди вроде Человека-Слона, с понятными физическими недостатками и говорить что это красиво извините глупо. Но если ... Читать далее...
Автор вопроса: Serving, в категории | | |
Спросил Serving
4 Отв.
Есть ли польза для ребёнка от конструктора Lego?
Ответ: Польза безусловно есть! Развивается мелкая моторика ребёнка, а ведь не зря говорят, что будущее личности на кончиках пальцев малыша. Чем больше он будет перебирать детальки конструктора, что-то скла ... Читать далее...
Автор вопроса: Gapo, в категории | | | |
Спросил Gapo
2 Отв.
Лечение рака полынью, польза или вред?
Ответ: Вред. Потому что полынь не лечит рак, а теряя драгоценное время на бесполезноые попытки лечиться ею, человек рискует запустить болезнь до такой степени, что даже официальная медицина будет бессильна ... Читать далее...
Автор вопроса: Cougar, в категории | | | | |
Спросил Cougar
2 Отв.
Почему фрукт гранат так назвали? Кто назвал? Какие в нем витамины?
Ответ: Гранат очень древний фрукт, известный еще 4 тыс. лет назад. Он служил первобытным людям основной пищей. Упоминался неоднократно в Ветхом завете. Существуют многочисленные упоминания о гранате в Древней Гр ... Читать далее...
Автор вопроса: Tantra, в категории | |