Если сделать творог из магазинного молока ультрапастеризованного или стерилизованного, будет какая-нибудь польза, или все таки нужно делать из настоящего молока из под коровы?
Если сделать творог из магазинного молока ультрапастеризованного или стерилизованного, будет какая-нибудь польза, или все таки нужно делать из настоящего молока из под коровы?
Лучше делать домашний творог из натурального молока. Из ультрапастеризованного и стерилизованного ничего хорошего даже по вкусовым качествам не получается. А вот из просто пастеризованного у меня получался неплохой, вкусный творог, но о полезных свойствах судить не могу. Помню, что бабушка для приготовления домашнего творога покупала молоко только на рынке или "из-под коровы", у хозяйки.
Добавить комментарий