Есть ли польза в манной каше?

На данный вопрос нельзя ответить однозначно. В этом и заключается уникальность манной каши.

Если раньше эту кашу считали полезной, рекомендовали к кормлению детей дома, в детских садах, использовали в диетическом питании и включали в рацион для восстановления больных после тяжелых операций. В настоящее время всё иначе. Всем известная и многими уважаемая Елена Малышева, в том числе, раскритиковала манную кашу в пух и в прах. Информации о данной каше в интернете много и также много противоречивости. Использовать ли манную кашу в рационе для своих детей или для себя, решать только Вам самим. Также, как и дать ответ на вопрос о наличии пользы.

Манка – единственная крупа, которая переваривается в нижнем отделе кишечнику и только там всасывается в его стенки. Она наполняет организм силой, является красивым средством для лечения всех болезней желудка.

Я читала, что съесть манную кашу – все равно, что выпить молока с белым хлебом и сахаром.

Она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической недостаточности почек, например, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, - в этом случае манка незаменима.

Но для детей(особенно до года), которые только начинают усваивать взрослую пищу, вреден один из видов белка, который есть в манке( глютен). Он может привести к такой болезни как целиакия – поражение тонкой кишки. А еще в манной каше в большом количестве присутствует такое вещество как фитин – в детском организме он может разрушить усвояемость кальция и железа. Для детей после трех лет эта проблема вполне решаема – добавление в кашу фруктов, варенья, богатых на эти вещества. Однако даже в этом случае нельзя кормить ею ребенка чаще, чем раз или два в неделю.

Особой пользы от манки нет. Она делается из зерна пшеницы, то есть манку можно считать просто крупнозернистой пшеничной мукой или мелкой пшеничной крупой. Польза её только в калорийности, питательности, хорошей усвояемости и в малом количестве клетчатки, потому эту кашу рекомендуют при болезнях желудочно-кишечного тракта и в реабилитационный период после болезни.

раньше манной кашей кормили деток, чтобы они быстрее поправлялись (в голодные послевоенные годы). т.к. в манке содержится много белков и клетчатки, что очень хорошо при ограниченных возможностях государства. именно поэтому манная каша пользовалась таким большим спросом ранее