Если всегда находить «золотую середину» можно оказаться в «середнячках»?

Смотря, что Вы подразумеваете под термином "середнячок". Да и если так считают окружающие, не все ли Вам равно - ведь зачастую подобным образом о человеке могут судить лишь те, кто сам к себе очень придирчив и не может добиться чего-то значимого, потому переходит к обсуждению и классификации других людей по лишь ему понятным признакам.

Лично мне кажется, что принцип выбора "Золотой Середины" - есть только индивидуальный подход к проблеме. Чем же может быть плоха рассудительность? Рассудительность - это путь к мудрости, набор жизненного опыта. Так что ставить штампы я бы не стала.