Если человек задыхается от сладкого — о чём это говорит?

Подобная реакция Вашего организма похожа на аллергическую. Многие люди страдают пищевой аллергией на различные продукты - на красное, на сладкое, на лактозу (молоко), на орехи, на цитрусы. При такой аллергии может быть разная реакция - у кого-то начинаются высыпания на коже (диатез), у других начинается расстройство желудка/кишечника, у кого-то моментально отекают и закрываются дыхательные пути. Лучше отказать от продукта, вызывающего такую реакцию. И в Вашем случае, лучше по возможности немного ограничить себе в сладком, или есть его, обильно запивая водой/не сладким чаем.

У моего братишки, например, ларингит - тоже аллергическое заболевание, но проявляется оно не сразу - строго ночью отекают дыхательные пути, вызывая лающий кашель, отдышку, ребенок начинает задыхаться, не успевая набрать воздуха. Мы сразу делаем укол диазолин + ношпа, который снимает этот приступ.

Нет, честно говоря у меня такого не было не разу, но может быть у вас личная непереносимость сахара, или же шоколада что скорее всего, нужно обратится к врачу и пройдя обследования понять почему именно на данные продукты у вас такая странная реакция.