Если человек пообещал что-то и не сделал этого , что о нем можно сказать?

Сказать о таком человеке можно что угодно. Правда потом можно пожалеть о том, что эти слова были произнесены до того, как разобрались, почему этот человек не выполнил обещанное. Все относительно: много ли времени прошло с момента обещания, часто ли человек не выполняет обещанное или в данном случае был форс-мажор, была ли такая острая необходимость выполнять обещанное, было ли известно заранее, что обещанное невыполнимо и прочее.

например как твой вопрос пообещал и не сделал (прогнал фуфло), сказал и не выполнил, вообщем это не надежные люди. В психологии есть определение им, правда непомню..., телом вроди выросли, а мозгами нет, не могут брать на себя ответственность, поэтому говорят одно, а потом непонимают что подводят других (сплошной детсктй сад)