Если человек очень мало пьёт жидкости, это как-то скажется на здоровье?

Да. От обезвоживания и умирают даже. Это происходит потому, что все наши клетки на 60-80% состоят из жидкости (у каждого свои варианты насчёт соотношения в процентах). Для нормального функционирования организма естественно нужна жидкость. Во-первых, из-за её недостатка может сгущаться кровь, из-за чего она будет медленнее передвигаться кровоносной системой. Это вызовет либо кислородное голодание в органах (самое главное - мозг), либо, что бы компенсировать недостаточную проходимость крови по системе, начнёт быстрее биться сердце, что бы быстрее перегонять кровь и доставлять нормальное количество кислорода по организму. В двух случаях вред идёт либо на мозг, который всё контролирует и из-за недостатка кислорода может нарушить его работу, либо на сердце, которое не столь маловажно и сбой которого очень сильно изменит Вашу жизнь в худшую сторону. Так же жидкость распространяется по организму и выводит различные токсины и вредные вещества из организма посредством потения. Если не будет пота - организм может перестать выводить гадость из организма, а это приведет к интоксикации в редких случаях - к смерти.