Ставить кастрюли, чтобы меньше охлаждалось съестное?
Ставить кастрюли, чтобы меньше охлаждалось съестное?
Это духовка. Сварена из металлического листа. У нее еще должны быть полозки для противней. Используется для приготовления выпечки, сушки грибов. На фото не видно дверки, но крючок, на которую дверка запирается, видно. Духовка внутри печи омывается горячими топочными газами и может раскаляться докрасна, поэтому должна закрываться дверкой, иначе оттуда будет идти сильный жар. Если бы этот проем был выложен кирпичами, то можно было считать его печуркой. В печурку можно положить вещи для просушки, например, валенки или рукавицы, полено для растопки, они сильно не нагреваются, ничего не сгорит.
Русская печь - печь открытого горения. Там нет никаких дверцев. А на картинке обычная избяная печь с подтопком (дверца слева) и духовкой - справа. Задние дверцы это ничто иное как доступ для чистки колодцев - вертикальных теплообменников. Обычно вместо дверцев ставятся на такое место просто вынимающиеся кирпичи. И еще. На фото не видно что там выше шестка. Вполне может быть там и зев той самой русской печки. Так вот, русская печь имеет выхлоп прямо в трубу, она не греет помещения. А греет (через те самые колодцы) именно подтопок.
Как я понял , если вы называете это "русская печь", то это вид русской печи типа "Экономка " У нее должно быть три топливника . Малый (слева ) , большой (справа) и варочная камера , которая также (как в настоящей русской печи может использоваться в качестве топливника
Добавить комментарий