Для чего сеют гречку на даче?

Думаю, что не на крупу. Гречиха - превосходный сидерат. У нее разветвленная, глубоко проникающая корневая система, благодаря чему хорошо рыхлится почва и подавляется рост многолетних сорняков. Гречиха хорошо наращивает зеленую массу, засухоустойчива и не иссушает почву, поэтому ее сеют в прикорневой зоне деревьев и кустарников. А еще гречиха - хороший медонос, и привлечет в ваш сад полезных насекомых. И просто красивое растеньице.