Для чего пробку шампанского обматывают фольгой?

В каждой бутылке шампанского потенциально хранится 49 000 000 пузырьков. До 1870-х гг. в качестве уздечки, удерживающей пробку, использовались завязанные крест-накрест пеньковые веревки. Некоторые французские шампанские дома до сих пор хранят им верность при укупорке элитных вин. В этом случае к бутылке обычно прилагаются маленькие ножницы. Мыши перегрызали веревку, которая фиксировала пробку и таким образом добирались не только до пробки, но и до вина. поэтому стали использовать фольгу.