Для чего и почему обычной водке необходима Закуска?

А разве приятно пить водку на голодный желудок без ничего? Если, конечно, ставится цель быстро напиться, а водки мало, то тогда закуска однозначно не нужна. Но если цель другая - приятно провести время с друзьями, отметить какой-то праздник, на поминках, то без закуски никак не обойтись.

Когда человек испытывает акогольное опъянение, у него поднимается настроение, появляется желание обсудить какие-то жизненные проблемы, а для этого нельзя слишком быстро пьянеть, вот тут и выручит хорошая закуска. Качество закуски может очень сильно влиять на скорость опьянения. Если съесть перед застольем кусок хлеба с маслом, то алкоголь меньше берет.

Кроме того хорошая закуска под водку доставляет не меньшее удовольствие, чем сам напиток. Для стола с водкой подойдут соленые и острые закуски - селедочка, огурчики соленые или маринованные, грибочки, икра, красная рыбка, оливки, острый красный перчик, разнообразные салаты, заливное из рыбы и мяса. Также с ней хорошо сочетаются горячие блюда - шашлык, поросенок горячие мясные и рыбные блюда, уха, солянка, борщ.