Что значит выражение «ноль на массу»?

Ну, это прямо по специальности. Это фраза электриков, смысл - зануление (почти заземление) оборудования. Смысл этой операции в том, чтобы при пробое фазы на корпус оборудования произошло короткое замыкание и сработала защита. В противном случае корпус может оказаться под напряжением - в лучшем случае 220, похуже - 380 (все зависит от сырости на полу). Делается это просто - в трехфазной сети три провода - фазы, один (четвертый) - ноль. Вот его и подключают на корпус оборудования. Фаза пробивает - КЗ и срабатывание защиты (автомат, предохранитель и т.д.) - и вы живы.