Шнек - это такой винтовой ствол, как в мясорубке. Он конусообразный. Помидор,(к примеру), проталкивается по желобкам все ближе к выходу, сжимаясь все больше и больше и отдавая сок. Сок стекает через решетку на специальный лоток и в миску, а мякоть сдавливается все больше и идет к выходу, где полусухой колбаской (похожая, как говорили мои дети, на какашку) падает в другую миску. На выходе эта клбаска влажновата, так что я, когда наберу целую миску, пускаю в эту выжималку второй раз и получаю еще 2-3 тарелки сока. А есть еще соковыжималки-прессы, они не крутят, а просто сдавливают, как ладонями или ногой, и давят до тех пор, пока сок не пойдет. В быту шнековая распространена больше и, на мой взгляд, она лучше.
Добавить комментарий