Что за грибы обабки?

Хотя обабок и подберёзовик, а также подосиновик по сути одно и то же, но всё же грибники отличают их, в первую очередь исходя из внешнего вида и места их произрастания. Подберёзовик и подосиновик находят и собирают по большей части среди деревьев, то есть в лесу. А обабок растёт в основном на полянках или даже луговинах.

При этом и внешний вид подберёзовика и обабка различен: ножка у подберёзовика плотнее и толще, а шляпка даже у переросшего имеет бОльший слой мякоти. У обабка шляпка только у молодого крепенькая, а когда гриб вырастает, то трубчатая часть разрастается и мякоти почти совсем нет. Ножка тонкая, волокнистая.

Обабок

Подберёзовик

По вкусу обабки вполне соответствуют хорошим грибам, вот только ни сушить, ни мариновать их не стоит, разве что совсем маленькие. Отварить, пожарить - самое то.