Что вредней картошка фри или жаренная картошка?

Я думаю, что все-таки картофель фри более вредный продукт. Их жарят на растительном масле, при этом образуются канцерогены. При этом если картофель жарят с небольшим добавлением масла, то картофель фри полностью погружают в него, поэтому канцерогенов там больше. Кроме того когда картофель фри делают где-нибудь в кафе, то там одно и тоже растительное масло используют многократно, им экономически невыгодно постоянно его менять, а это в свою очередь увеличивает количество вредных веществ.