Что такое звезда Мишлен? Что она дает?

Звезда Мишлен получила свое название от наименования компании, производящей автомобильные шины. Сначала Мишлен в качестве рекламного хода просто выпускали путеводители, в которых указывали достопримечательности, гостиницы и рестораны. Со временем они начали выбирать рестораны с оригинальной кухней и их оценивать - отсюда и появилась традиция присваивать таким ресторанам звезды. Такие путеводители раздавались бесплатно с 1906 года. а в 1926 начали присваиваться звезды, которые теперь считаются самым лучшим признанием ресторана. максимально звезд - 3. 1 дают просто за отличную кухню (еще учитывают сервис, свежесть продуктов и т.д.), 2 - уже считается "произведение искусства", а 3 - только авторской кухне. Звезду могут дать не только ресторану, но и шеф-повару, она остается с ним даже при переходе в другой ресторан. Всего звезды есть у ресторанов 15 стран.