Пшеница, как и другие растения, бывает разных сортов. Часть из них относится к так называемым твердым сортам. В муке из твердых сортов большее содержание белков, клейковины и других полезных веществ, эта мука хороша для выпечки, из неё делают макаронные изделия высшего сорта.
Продукты, приготовленные их муки твердых сортов, весьма и весьма полезны, они улучшают обмен веществ и не являются причиной нежелательного увеличения веса.
Добавить комментарий