Что такое таббули, хоммус и кеббе?

Это представители блюд кухни стран Ближнего Востока. Это очень экзотические блюда.

Таббули... яркий салатик из зелени. У нас на Новый Год - это оливье. А на Ближнем Востоке вместо оливье подают этот салат, причем всегда и всюду и без всяких праздников. В салате много зелени, лимонной корочки и все это заправляется оливковым маслицем. В этом салате - кладезь витаминов и мудрость и изящество Восточной Кухни.

Салат таббули — атрибут любого ливанского застолья, на столе он всегда - и во время простого обеда и на шикарной восточной и яркой свадьбе...

Хоммус - вкуснейшая паста из отваренного и перемолотого турецкого гороха с разными добавками. Великолепный перекус, который весьма сытный, удобен в транспортировке, долго можно хранить. Как готовить - можно посмотреть на многих сайтах, здесь не хватит места для описания приготовления этого восточного деликатеса.

Кеббе – это ароматнейшие изысканные мясные «веретенца» с начинкой. Их жарят во фритюре и подают, как основное горячее блюдо. Это тончайшее восточное блюдо - рецепт его приготовления прост, но опять же - найти будет его не сложно.

Как только вы отведаете эти блюда, вы проникнитесь искренней любовью к Востоку и эту любовь пронесете через всю свою жизнь!