Что такое сыроедение, с чего начать и стоит ли начинать?

Сыроедение - диета основанная на том , что в пищу употребляются только продукты в сыром виде . Несмотря на то , что у этой теории есть поклонники, признать её особенно полезной достаточно трудно . Во первых - она противоречит традиционному набору пищи , к которой приспособлен человек . Известно , что огонь был известен человеку многие тысячи лет и люди занимались не только земледелием , но и охотой . Мясо убитых животных они безусловно подвергали термической обработке и , таким образом , наш желудок в процессе эволюции вполне приспособлен к такой пище . Второе и может быть самое важное - отказываясь от определённых видов пищи и даже от целых групп пищевых продуктов человек подвергает стрессу свой организм , поскольку есть целый ряд веществ и элементов , которые вы можете получить , например , только вместе с мясными продуктами . Особенно такие эксперементы опасны для растущего организма . Животные белки крайне важны для развития детей , и , убирая из рациона мясо вы практически гарантированно обеспечите отставание в развитии . Тоже можно сказать и по кальций , который поступает в организм в основном в виде молочных продуктов . Убрав из рациона каши вы существенно уменьшите поступление кальция . Никаких объективных причин к непременному переходу на сыроедение нет , потому что нет никаких научно подтверждённых данных, что группы людей , использующие в пишу еду после термообработки, имеют , например , более низкую продолжительность жизни или страдают какими-либо хроническими заболеваниями .

Хотя , если вы захотите поэкспериментировать - то можете на какой-то период времени попробовать . Главное , чтобы это не превратилось в самоцель и не причинило бы впоследствии какого-либо вреда здоровью . Помните , что всё должно быть в меру и всё должно быть сбаллансированно . Всякие крайности редко когда оказываются полезными и разумными . Лучше руководствуйтесь собственным самочувствием и своими ощущениями , чем упрямой верой в какие-либо новые модные теории и диеты .

Сыроедение - это когда сыр едят. 🙂 Я корне не согласен с этим названием. Оно извращает суть и направление. Дело обстоит так - самая лучшая еда, которую только можно вообразить для любого живого организма на планете та, к которой он приспособлен самой природой. Так же любому организму дается четкая возможность распознавать такую еду - органы чувств. Человек легко по внешнему виду, запаху и вкусу может определить - годится ли то или это в пищу. НО... это относится ТОЛЬКО к той еде, которая уже существует в сьедобном виде. Ту, КОТОРУЮ НЕ ТРЕБУЕТСЯ ГОТОВИТЬ. Попробуйте сьесть что-нибудь из привычных сейчас блюд сырым и вы поймете о чем я. Именно такая, созданная самой природой, еда помогает сохранить силу, прекрасный внешний вид и жизнерадостность. А то, чем люди питаются обычно, было когда-то придумано лишь для трудных времен, когда настоящей еды не хватало.

Я начинала с того, что для начала исключила из своего рациона мясо, спустя некоторое время отказалась от рыбы. Далее следовал отказ от яйц, после – от молочного (особенно долго держалась за сыр). При этом животный белок заменяла на растительный. Начала потреблять больше проростков, сырых орехов и семян.

Перестала покупать еду в супермаркетах, ходила на рынок. Ну, а потом вареные овощи и хоть как-то обработанные фрукты долями замещала на сырые, пока все продукты в рационе не стали сырыми. Продержалась на этом 13 месяцев, но допустила много ошибок…

Оценить эту идею теперь не берусь, хотя когда-то оздоровление, омоложение и продление активной жизни путем перехода на сыроедениемвиделось заманчивой перспективой. Если интересно, подробности моего опыта можно прочитать в блоге: http://domik-syroeda.blogspot.ie/

Сыроедение это употребление в пищу продуктов без термической обработки. Людей придерживающихся такого питания ещё называют строгими вегетарианцами, то есть сырое мясо они не едят. Сыр, молоко, яйца, рыбу т.п. то же не употребляют. С чего начинать и стоит ли это делать, выбирать вам.