Что такое суши?

Суши -- блюдо японской кухни. Основной компонент суши -- рис, присутствует там всегда и везде. Кроме риса суши содержат начинку, обычно это рыба или морепродукты (часто, не не всегда сырые), иногда с овощами, и сушёные водоросли "нори" (у них совершенно нейтральный вкус), в которые суши завёрнуты. На картинке -- самые распространённые варианты заворачивания суши в водоросли.