Что такое рафинирование, и как оно проводится?

Что такое рафинирование и как оно проводится

Рафинирование - это очистка природных веществ от примесей. Например, сахар производят из сахарной свеклы, не рафинированный сахар имеет желтый цвет, а рафинированный сахар - белого цвета.

Рафинированное подсолнечное масло очищено от примесей, которые горят. Очищенное масло используется для жарки, нерафинированное для салатов. Нерафинированные продукты полезнее рафинированных.

С помощью рафинирования добиваются определенных свойств, например, масло теряет аромат и используется для жарки, сахар отбеливается и хорошо растворяется в воде.

Рафинирование проводится различными способами. Твердые продукты методом кристаллизации и фильтрации, жидкие - методом перегонки или дистилляции.

Очистка широко используется в химической и нефтеперерабатывающей промышленности. Путем перегонки нефти получают керосин, бензин, дизельное топливо, мазут для целевого использования, где нефть использоваться не может.

Рафинирование - это очистка природных веществ, разделение их на отдельные фракции.