Что такое «недоблог»?

Забавный вопрос. Если бы чей-то блог назвали недоблогом, а его самого недоблогером, то это можно считать оскорблением, сомнением в нужности и интересности блога. Либо говорящим таким оьразом выражается неприязнь к блогу без определенной тематики и посвещенном автором самому себе. Блоги школьников называют недоблогами и т.д.

Но т.к. в ваших примерах так блог назвал сам автор, то это скорее самоирония или неспособностььпридумать стоящее тематическое названиеиблога. Вроде того, как если самому себя бичевать, то другие не будут.