Что такое латинская кухня, это только медикаменты?

Понятие латинская кухня - это своего рода метафора! Образное и художественное название аптеки и аптечной сфеы (медикаменты, лекарства, фармацевтика).

Несколько ироничное.

Пример словоупотребления находим у Петра Вяземского:

Т. е. это выражение не имеет никакого отношения к кулинарии или кухням нородов мира.

Но иногда его путают с "кухней латинской америки".