Что такое Лас Фальяс?

В Валенсии, есть такой праздник "Лас Фальяс" фестиваль огня, отмечают его со времён средневековья, по легенде 19 марта, плотники разжигали костёр в честь Святого Иосифа, который является покровителем Валенсии. Во всех уголках Испании, считается Днём Отца. К празднику готовятся заранее. Кукольные фабрики изготавливают "фальясы",сделанные из папье-маше, воска и дерева, представляя собой карикатуры, высмеивающие персонажей власти, фигуры сжигают 19 марта, эта огненная процессия получила название "La Crema".