Что такое Орухо, к чему его подать?

Орухо (Orujo) - это крепкий алкоголь, напоминающий бренди, являющийся национальным напитком Испании.

Вообще слово "Орухо" переводится как "Виноградные выжимки" - то есть отходы производства, которые состоят из кожицы и зерен винограда, поэтому сам напиток зовется "Aguardiente de orujo", в переводе на русский язык "Горящая вода из выжимок".

Орухо употребляют и как самостоятельный алкогольный напиток, и как основной ингредиент для различных настоек. Температура его подачи так же различна.

Этот напиток пьют в любой момент трапезы - и до, и после, и во время еды.

В качестве закуски подходят лимонные дольки и экзотические блюда национальной кухни.