Что такое кивано?

Странно, что к такому экзотическому фрукту, как кивано, такой повышенный интерес: совсем недавно я отвечала на БВ на вопрос о том, как есть кивано.

Этот экзотический плод родом из Африки. У него очень много названий: и рогатая дыня, и африканский огурец, и даже тыква. На самом же деле кивано - это травянистая лиана, входящая в семейство тыквенных и род огурцовых.

На вкус напоминает банан с огурцом - необычное такое сочетание, но достаточно вкусно.

Размером этот фрукт с апельсин. Внутри плода имеется зелёная мякоть, которая очень похожа на желе.

Кивано содержит очень много витаминов (С, В5, А, В2 и другие), а также микроэлементы, особенно, калия.

Фрукт этот достаточно низкокалорийный: он содержит всего лишь 44 ккал на 100 гр.

В общем, кивано - это кладезь полезных питательных веществ.