Что такое — дефростиризация?
+3 +/-
Ответов: 2
1 +/-
Лучший ответ
Это слово "дефростиризация" обозначает следующие действия, которые производят с замороженной рыбой перед тем, как начинать ее коптить.
Рыбу размораживают, солят в необходимых количествах по технологии и сортируют по размеру, весу, видам, жирности и т.д.
Дефростиризация это подготовка ранее замороженной рыбы к процессу копчения.
1 +/-
Это слово-уродец означает всего лишь разморозку.
Фрост - мороз, де - частица отрицания.
Добавить комментарий