опасен он для здоровья людей или нет?
В кулинарии используют аммоний, очень много рецептов выпечки, где его используют.
Еще используют аммоний:
Если использовать сам порошок в употреблении, то он опасен для здоровья, но когда он используется для выпечки, то при нагревании легко разлагается, и служит как хороший разрыхлитель для теста. Очень вкусная выпечка с аммонием, тает во рту.
Добавить комментарий