Что такое амарант, как выращивать?

Амарант или ширица является травянистым растением, как правило, однолетним.

В переводе с греческого языка означает "неувядающий цветок". Такому названию он обязан своему цветку, который в высушенном состоянии может быть украшением зимнего букета на протяжении трёх-четырёх месяцев.

Но славу растению принёс не только цветок, а все части растения, которые содержат ценный белок и длинный шлейф полезных веществ, помогающих человеку поддерживать организм на должном уровне. В конце двадцатого века ширица была объявлена учёными панацеей от всех болезней.

Выращивать амарант не слишком сложно. Растение довольно неприхотливо, засухоустойчиво, но при наличии рыхлой, богатой органикой почвы, с умеренным увлажнением, даёт наилучшие урожаи и демонстрирует лучшую декоративность.