Допустим, не покупаем соль, не добавляем ее в супы, салаты и каши, не едим селедку, колбасы, копчености, консервы. Что остается, едим хлеб домашний, кашу, овощи, свежее мясо готовим, рыбу, яйца и другую натуральную еду, пьем воду обычную, не минеральную. В результате мы получаем ионы хлора и натрия из продуктов, ведь они есть и в овощах, и в мясе, и в рыбе, и в злаках. Какое-то количество будет поступать и с водой. Поэтому совсем без соли не получится, но поступление ее будет сильно снижено. Такая диета показана при некоторых заболеваниях, но никак не здоровым людям. Одно дело больному, для его спасения так жестко приходится ограничивать соль и это не так просто, люди страдают, им очень хочется кусочек селедки или еще чего-нибудь солененького. Здоровый человек, который трудится, двигается, потеет, теряет много соли вместе с потом, а вместе с солью уходит вода, ведь организм стремится сохранить нужную концентрацию солей в организме, значит возможно обезвоживание. Последствия могут быть опасными. Лучше такие эксперименты не проводить, соблюдать норму употребления соли, минимум 2 грамма, лучше 5 граммов.
Ничего страшного с Вами точно не случится. Даже отказавшись от соли сознательно, Вы сможете получать ее в необходимых количествах, употребляя обычные продукты, в которых соль обязательно находится. Отказаться от соли совершенно в принципе нельзя. Вы можете не солить еду, которую готовите сами, но покупая тот же хлеб, Вы все равно будете пополнять потребность организма в поваренной соли. Кроме всего прочего, Вы, когда начнете все недосаливать, займетесь профилактикой многих распространенных заболеваний, гипертония (повышенное артериальное давление) например. Ограничение себя в соли - полезно для здоровья. Просто нужно привыкнуть к естественному вкусу знакомых продуктов. Начните с овощей. Не солите свежие огурцы и помидоры, когда Вы их едите. И так постепенно можно научиться недосаливать все. Вреда для здоровья от этого точно не будет, только польза!
Перестать есть соль на самом деле невозможно. Ведь она содержится и в составе очень многих продуктов. Вредна лишь излишняя тяга к добавлению соли в пищу, а так, в нормальной дозировке, она приносит пользу организму. Например, обеспечивает физиологически обоснованную кислотность в желудке, что очень важно для хорошего пищеварения.
Произойдёт снижение кислотности желудочного сока, изменится химический состав крови. В целом это приведёт к подавлению жизненного тонуса. снижению иммунитета. Наверное, древние люди были не столь глупы, что ценили соль на вес золота.
Добавить комментарий