Что приготовить вкусненькое из фасоли?
Ответов: 3
Всё зависит от того, какую фасоль вы собираетесь приготовить: зелёную (стручковую) или сухую (бобовые). С зелёной можно приготовить всё, что угодно, начиная от салата и заканчивая горячим блюдом (даже если пропустить вкуснейший суп:-) А из сухой фасоли советую вам приготовить лобио, рецепт которого я уже давала на БВ - повторяться не буду, дабы не быть оштрафованной в очередной раз за повторение, которое, как всем известно, есть мать учения... но только не на этом Проекте.
Я из сухой сваренной фасоли готовлю начинку для пирожков двух видов:
сладкую - из фасоли с сахаром,
не сладкую - из перетертой в пюре фасоли с добавлением соли и обжаренного на растительном масле репчатого лука.
Нарезаем соломкой стружки фасоли и варим в небольшом количестве подсоленной воды. Откидываем на дуршлаг. Тушим измельченный лук на топленом масле, отдельно жарим нарезанный кубиками картофель. Все смешиваем и тушим еще немного. Можно добавить мелко нарезанные помидоры
или взбитые яйца.
Похожие вопросы
Добавить комментарий