Что приготовить из сушёного белого гриба?

Первое, что приходит на ум, и самое простое - грибной суп. Также грибной соус, который можно подавать к картофельным котлеткам, гречневой каше и т.д.. Кстати, если сушеные белые грибы замочить не в воде, а в молоке, а затем в молоке же отварить, их вкус становится максимально похожим на вкус свежих грибов.