Что посадить новичку на даче? С чего начать?

В принципе даже новичок может посеять морковку, свеклу, редис, горох, посадить лук-севок на репку и какую-нибудь зелень (укроп, петрушка, салатики). У нас в Сибири мы садим все это примерно в в середине мая, но в Подмосковье, а тем более на юге некоторые культуры и в марте-апреле сеять можно. Если не знаете еще как правильно растить рассаду (сеять, пикировать, высаживать), то можно купить на рынке готовую и по сортам (старушки более добросовестны в плане соответствия рассады заявленному сорту). Довольно просто посадить картофель, кабачки и тыкву (семечки положить прямо в грунт и поливать). Капуста тоже не очень прихотлива, только требует обильного полива и временами окучивания. Вообще, я когда начинала садить свой огород, ориентировалась на более опытных соседей - начали что-нибудь садить или сеять и я за ними, а потом и опыт пришел со временем, определять сроки посева, спелость овощей, время оптимальной уборки и закладки на хранения. Не бойтесь, все придет с опытом. Удачи и хорошего урожая!

А у Вас земля разработана или целина? Если Вы собираетесь обрабатывать целину, то лучше всего для того, чтобы избавиться от сорняков на будущий год посадите овес или картофель. Если же у вас уже готовые грядки, то посадите лук и зелень, за ними особого ухода не требуется, зато зеленый лучок Вы сможете кушать уже через несколько недель после посадки лука.

Можете посадить цветы, как у меня супруга, правда, некоторые из них требуют тщательного ухода.

Что касается корнеплодов, типа морковки и свеклы, то здесь смотрите сами. Если с поливкой у Вас проблем нет, то и эти овощные культуры должны дать неплохой урожай, даже если Вы их прополете раза два за сезон.

Можете посадить плодовые деревья, почитайте в Интернете, какие деревья плодоносят в Ваших широтах. Так что вариантов масса даже для новичка)

я во многом согласна с предыдущими ответами. но хотелось добавить: все зависит от ваших возможностей. если это у вас дача на которую вы можете приехать только на выходные, то лучше посадить кустарники, деревья. весной влаги хватает в почве и поливать для укоренения много не надо. с овощами ( я все оцениваю с точки зрения нашего региона) более хлопотно в плане полива рассады, если есть такая возможность то пробуйте все. ошибок не бывает есть открытия. подсмотрите у соседей, что они садят, если у них растет, то и вас точно будет расти. в каждом регионе свои тонкости и нюансы. и опытные огородники уже руку набили на своих открытиях учится надо у соседей.