Что полезней жареные караси или запечённые в сметане?

А вам в каком плане "полезней"?

Если вы на диете и бережете фигуру, то жареные будут полезнее.

Если для желудка, то полезнее в сметане. Да и канцерогенов меньше.

Если с точки зрения сохранности витаминов и микроэлементов, то запеченные, они почти как пареные.

С точки зрения погоды в семье, то запеченные полезнее. Меньше отмывать после готовки, вы не устанете и муж будет доволен.

Запеченные в сметане полезней. Как и все продукты запеченные полезней, чем жаренные. А как по мне так и вкусней.

В жареных больше канцерогенов, в запеченных в сметане больше калорий. Думайте сами, решайте сами))) А мне жареные больше нравятся!