Что означает слово круассан? Из какого языка это слово?

Круассан на французский croissant что означает кроящийся. Впервые его приготовили в Австрии в городе Вена. Первым пекарем круассана был Питер Вендлер в 1683 году. Однажды пекари поздней ночью услышали как под город делают подкоп османское войско. Это было сообщено страже и планы были сорваны. После этого в кофейне посетителям стали подавать булочки в форме полумесяца, как на флаге мусульман.

В 1770 году круассан впервые оказался во Франции. Это произошло благодаря Марии - Антуанетте, которая и стала основателем круассана. Но венский и французский круассан имеют различия. Именно во Франции пекари стали использовать для выпечки слоеное тесто и масло ближе к 1920 годам.

Обычно принято считать что круассан это именно сладкая булочка. Но это не так. Раньше его можно было увидеть с колбасой и сыром.

Необычная булочка была воспринята людьми как маркетинговый ход и новомодное явление. Но со временем круассан стал символом Франции.