Что относится к живой еде, а что к мертвой?

По моему ваш вопрос уже ответил сам на себя. Живая еда это та которая не убита огнём или чем то ещё а мёртвая это варёная, жаренная, солёная и т. д.

Живая еда - это когда съедается заживо какой-то организм. Мёртвая - это когда в результате хранения либо тепловой и прочей обработки функционирование клеток организма прекратилось окончательно, и он полностью стал косной материей.

Но полноценность питания от этого не уменьшается. Наоборот, тепловая обработка существенно повышает питательность, вкусовые качества продуктов, способствует борьбе с вредоносными микроорганизмами.