Сварив сгущённое молоко (я имею в виду баночку со сгущёнкой), можно узнать, если не ошибаюсь, натуральное оно или нет. Натуральное должно стать ирисом (коричневого цвета) и густым.
Дочка моя хотела испечь эклеры, т. е. заварные пирожные. С тестом всё в порядке, испекла. А вот сгущёнку в баночке хоть и варила, как положено, а она жидкая и светлая. В общем, начинки в пирожные из неё не получились.
Что, если не доливать воду в кастрюлю, где варится банка со сгущеным молоком, то банка может взорваться и испачкать все стены и потолок на кухне! 😉
Что его не надо варить на костре, в алюминиевом тазу, на детской площадке.
Добавить комментарий