Что можно сказать о человеке, который постоянно прикрывает рот рукой?

Зависит от ситуации. Если прикрывает, когда сам говорит - да, врет. Но если прикрывает, когда вы говорите - сдерживается, пытается не сказать лишнего. Например он не согласен с Вашим мнением, но по какой-то причине предпочитает не говорить этого. А иногда это просто привычка, подпирать голову, потому что по его мнению видимо слишком тяжелая, а вам кажется что человек так рот прикрывает. Не достаточно одного жеста, что бы сказать наверняка, нужно оценивать и поведение в целом и тему разговора.

Человек, постоянно прикрывающий рот рукой при разговоре или смехе, это человек, который любит приврать. Своим неосознанным жестом он как бы пытается задержать слова при себе, пытается не врать или скрыть правду. Кроме того такой человек достаточно скрытен, недоверчив и мало кого к себе подпускает. Еще он закомплексован, чаще всего не уверен в себе. Слабая личность, которой нельзя доверять. Искренний человек рукой рот придерживать не будет.

Согласно языку жестов - если человек при разговоре прикрывает рот рукой или просто касается рта - то этот человек врет.

Также человек может прикрывать рот в случае, если у него кривые зубы или они частично отсутствуют.