Что можно приготовить из сушенных грибов в пост?

Во время поста можно приготовит "Пельмени с гречневой кашей и сухими грибами"

Понадобиться:

для теста -2 ст. муки, 1,5ст. воды, 4ст. ложки растительного масла;

для начинки -50г сухих грибов, 1 ст. сваренной гречки, 2ст. ложки растительного масла, 1 средняя луковица.

Замесить из указанных инградиентов тесто, раскатать и вырезать кружочки.

Для начинки грибы отваритьв воде, отвар слить в отдельную посуду(далее пригодится), грибы мелко порубить и обжарить вместе с порезанным луком, перемешать с кашей.

Начинку положить на кружочки и защипить.

Пельмени поджарить на масле на сковороде. Затем положить в кастрюлю(лучше в горшок), залить грибным отваром, посолить, добавить пряности(перец, лавровый лист и т.д.) и потомить в духовке при темп.150град.

На первое можно приготовить постные щи с грибами

Или суп из сушеных грибов с перловкой

Постную грибную солянку можно приготовить

Рис с грибами или гречку с грибами

Кашу по монастрырски (гречка+рис+пшено+перловка+грибы+лук+морковь)