Кислицы обычно на кустах не очень много, мы ее больше свежей съедаем. Но, как-то раз, я из нее варила варенье. Варила обычным способом, сахара брала 1:1, можно количество сахара взять немного больше. Получилось вкусное варенье.
Можно ягоду измельчить комбайном или блендером, пропустить через сито, чтобы убрать косточки, и смешать с сахаром, только сахара брать немного больше 1:1,2. А, если эту массу поварить, тоже получится неплохой вариант джема.
Добавить комментарий