Мочение старинный способ заготовки многих овощей и фруктов. Наиболее известны моченые яблоки, но кроме них существуют и моченые арбузы, виноград, помидоры, баклажаны, сливы и огурцы. Из ягоды бывает моченая брусника, черника и смородина. А из мясных продуктов существует моченое сало и моченый в пиве кролик - вкуснотища!
Добавить комментарий