Чем устный разбор прилагательного отличается от письменного?

Ксюшенька, устный разбор прилагательного отличается от письменного тем, что он проговаривается вслух. Вы говорите: "Прилагательное "хороший" состоит из корня хорош- и окончания -ий". А письменный морфологический разбор, это когда Вы пишете: хороший как хорош-ий, мал-еньк-ий, иногда можно указать, например, мал - корень, -еньк- суффикс, -ий - окончание, но обычно этого не требуется. Всё зависит от проверяющего.