Ряженка- вкусняшка
Оба продукта готовят из топлёного молока, которое сбраживают молочнокислыми грибками. А в домашних условиях раньше для сбраживания добавляли сметану.
А отличие? При приготовлении ряженки в топлёное молоко добавляют сливки. Ряженка - украинское изобретение, а варенец- русское.
По моему мнению, ряженка вкуснее, чем варенец, я всегда её беру.
Добавить комментарий