Чем поваренная соль отличается от каменной?

Каменная соль - это осадочный природный минерал, иначе называемый галит, также каменной солью называются горные породы, состоящие из галита. По химическому составу каменная соль - это хлористый натрий NaCl, но обычно в ней присутствуют различные примеси (органические вещества, ангидрит, глина и другие), что придаёт минералу серый, коричневатый или даже розовый цвет. Добывают галит шахтным или открытым способом. Из галита путём очистки получают поваренную соль.

Поваренная соль - это пищевая соль, она используется для приготовления пищи. Получают её методом очистки каменной соли, но не только. Существуют ещё выварочная поваренная соль, которую получают путём выпаривания солевых растворов, самосадочная (добывается из солёных озёр, например, из озёр Эльтон в Волгоградской области и Баскунчак Астраханской) и садочная (добывается из морской соли).

На упаковке поваренной соли обычно имеются надписи, указывающие на то, каким способом она получена, то есть "Каменная поваренная соль", "Выварочная поваренная соль" или "Самосадочная поваренная соль". Садочная у нас, насколько я знаю, не производится.

Есть два вида соли каменная и поваренная, они мало различаются между собой, но имеют различные формы применения.

Каменная соль находится в природе в форме минералов, она имеет различные цвета, белый, серый либо даже бурый грязный цвет.

После переработки и перемолке каменная соль превращается в поваренную, в нее добавляют различные необходимые для организмов добавки, такие как йод (практически он необходим для употребления каждый день, на всей территории нашей страны)

По большому счёту это одно и тоже - хлорид натрия (химическая формула NaCl). В природе её зовут каменная соль, когда она встречается как полезный ископаемый в виде минерала с названием "галит":

В кулинарии каменной солью принято называть соль крупного помола, будь она с примесью или очищенная всё-равно...

А поваренной солью принято называть уже готовую к употреблению в пищу соль, будь то каменная или мелкого помола соль, чистая или йодированная...

Поваренная соль - это по сути натрия хлорид NaCI, но с некоторыми естественными примесями. Применяется в кулинарии. Каменная соль - это синоним. Но когда говорят о залежах соли, скажут залежи каменной соли, но не скажут - залежи поваренной соли. Также добытая каменная соль может проходить определенную обработку - очистку, измельчение.

Каменная соль, в природе это минерал. Из него путем очистки от примесей и добывают поваренную соль. Поваренная соль - она же пищевая соль, уже готовый продукт. В этом и есть их отличие. Поваренная соль - готова к употреблению. Каменная - нуждается в предварительной очистке.

Поваренная соль - это продукт переработки каменной путем её очистки на солеперерабатывающих предприятиях. То есть одна отличается от другой только чистотой. Ну и тем, что поваренную ещё обогащают в зависимости от нужд населения, йодом.

Поваренная соль это производная от каменной, если можно так сказать. ДОбывают, насколько я знаю именно каменную соль, а из нее уже делают специальными методами поваренную. Есть и другие виды соли, отличаются они составом и чистотой.

Отличается тем, что поваренная соль еще и может быть самосадочная, садочная и выварочная. А каменная соль некаменной быть не может. Это разновидность поваренной соли, которая определяется открытым методом добычи.

Поваренная рассыпчатая, а каменная - куском, как камень. Изначально в природе соль каменная, а после обработки её делают поваренной, йодированной и т. д. для нужд общества.