слышала, то что они полезнее, но чем мне не объяснили
Ни чем они не полезнее, их состав такой же как и куриных. Разница лишь в том, что поры на их скорлупе намного меньше, чем у куриных, и поэтому сальмонелла в них почти не может проникнуть. Эти яйца можно кушать сырыми с меньшим риском чем куриные.
насколько я знаю, достоинство перепелинных яиц - то что они не вызывают аллергии (гипоаллергенные). у моего ребенка аллергия и нейродермит и врачи давали нам целые списки что можно употреблять в пищу, что нельзя. так вот - куринные яйца - категорически под запретом в любом виде, а перепелинные - так же категорически рекомендованы для употребления, как сырые, иак и вареные и жаренные.
Добавить комментарий