Чем полезна льняная соль, как ее приготовить?

Льняная соль - это пищевая приправа на основе семян льна. Она обладает многими лечебными свойствами льна. Например, льняное семя снижает уровень холестерина и сахара в крови, благодаря чему можно избежать множества сердечно-сосудистых болезней. Еще волокна льняного семени снижают уровень сахара в крови, они полезны больным с диабетом второй степени. Еще льняная соль помогает остановить процесс разрушения костей. Еще один плюс - льняное семя в процессе переваривания увеличивается в размере, и создается ощущение сытости. Кроме этого, льняное семя улучшает пищеварение и предупреждает запоры, укрепляет иммунитет, помогает при аутоиммунных заболеваниях и воспалениях, борется с онкологическими заболеваниями, в частности с раком кишечника и молочной железы, задерживает развитие опухоли.

Готовится льняная соль так: нам нужна 1 средняя луковица, 1 зубчик чеснока, 2 столовых ложки льняной муки (это может быть перемолотое в кофемолке семя льна), 2 столовых ложки семян льна,

2 столовых ложки семян кунжута, 1 столовая ложка морской соли, 1 столовая ложка черной четверговой соли. Лук и чеснок надо мелко порезать и обжарить до золотистого цвета на сухой сковороде. Семечки льна и кунжута обжарить на сухой сковороде и остудить. Потом тщательно перемешать все это. Использовать эту соль надо вместо обычной поваренной соли, можно приправлять любые блюда, (супы, второе и т. д.).