Чем полезен и полезен ли проросший рис?

Любые проросшие зерна полезны, так как в ростках содержится много нужных для человека веществ. Рис же является диетическим продуктом, его обычно варят в простой воде. Что касается пророщенного риса, его тоже можно использовать для гарнира в вареном виде. Но если ростки видны, то можно в небольших количествах использовать в сыром виде - хорошая профилактика склероза. Полезно для очищения кишечника.