Чем опасно употребление ядовитых грибов?

Употребление ядовитых грибов опасно отравлением, вплоть до летального исхода. Наиболее тяжёлые отравления бывают от употребления в пищу бледной поганки, мухомора. Отравления ядами этих грибов, имеют длительный скрытый период, в течении 20—40 часов. За это время ядовитые вещества проникают в кровь и органы человека и приводят к необратимым изменениям. Смерть наступает, через 2 - 3 дня, в 90 процентов случаев. В зависимости от ядов содержащихся в грибах, отравления могут наступать в течении 1 - 6 часов, при оказании своевременной медицинской помощи, и в зависимости от тяжести отравления, выздоровление может длиться от нескольких дней, до нескольких недель. Смертельные исходы наступают в 30 процентов случаев. Есть и такие токсины в грибах, которые не растворяются в воде, но хорошо растворяются в спирте. Некоторыми ядовитыми грибами, такими как ложные опёнки, ложные рядовки и другими, отравление не наступает, только потому, что из-за неприятного запаха, и сильной горечи при готовке, человек в здравом рассудке и с нормальными вкусовыми ощущениями, не сможет проглотить самой малости жаркого из таких грибов. Что нельзя сказать о самом ядовитом в мире грибе - бледной поганки, которая имеет нейтральный и в некоторых случаях сладковатый вкус, и для смертельного исхода достаточно съесть половину гриба, а то и меньше...